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소식

유리 병

샌드위치 백작, Earl Tupper, Ignacio Anaya "Nacho" Garcia는 그들의 음식 관련 작품에 이름을 붙였습니다.160년 이상 통조림을 선택해 온 메이슨 병은 발명가의 이름을 따서 명명되었습니다.
통조림 이전에 식품 보존은 염장, 훈제, 절임 및 냉동에 의존했습니다.발효, 설탕 사용 및 향이 강한 음식은 유비쿼터스 식중독을 예방하는 다른 방법입니다.나폴레옹은 통조림 제조의 원동력이 된 식품 보존 방법을 발명한 병사들에게 포상금을 제공했습니다.
나중에 "통조림의 아버지"로 알려진 Nicolas François Appert가 부름에 응답했습니다.그의 통조림 제조 방법은 마개가 있는 항아리를 사용하여 끓여서 왁스로 밀봉하는 것입니다.그것은 그에게 상을 줬고 완벽하지는 않았지만 여전히 표준이었습니다.
뉴저지 주 바인랜드 출신의 양철공인 John Landis Mason(1832-1902)이 자신의 이름이 새겨진 캔을 디자인하기 전까지는 그랬습니다.그의 미국 특허 #22,186은 통조림 산업에 혁명을 일으키고 산업을 현대화했습니다.Mason Jar Lifestyle에 따르면 오늘날 Ball Canning은 초당 17개의 Mason 단지를 생산할 수 있습니다.
불행히도 Find A Grave에 따르면 불행한 발명가는 그의 천재성의 혜택을 거두지 못하고 가난하게 사망했습니다.불운과 탐욕스러운 경쟁자 때문에 Mason은 자신과 자녀를 간신히 부양할 수 있습니다.
Mason Jars에 따르면, Mason은 나사를 조였을 때 밀폐되고 방수가 되는 뚜껑을 설계하여 항아리를 현대화하려고 했습니다.그는 1858년 11월 30일 "개선된 나사 목 병"에 대한 특허로 절정에 달하는 일련의 발명을 통해 목표를 달성했습니다.
Mason은 캡의 나사산을 병의 나사산과 일치시켜 밀봉하는 아연 스크류 캡이 있는 유리병을 만듭니다.그는 뚜껑에 고무 개스킷을 추가하고 결국 더 쉽게 잡고 열 수 있도록 뚜껑의 측면을 변경하여 발명품을 개선했습니다.
메이슨 항아리는 투명 표백 유리로 만들어집니다.Huffington Post에 따르면 이 혁신을 통해 사용자는 콘텐츠가 손상되었는지 확인할 수 있습니다.오늘날의 유리병은 일반적으로 소다석회 유리로 만들어집니다.
규정에 따라 20년 후 그의 디자인은 퍼블릭 도메인에 들어갈 수 있었고 1879년 이후에는 많은 경쟁자가 있었습니다.Ball Corporation은 메이슨 항아리에 라이선스를 부여했으며 1990년대까지 주요 제조업체로 남아 있었습니다.Newell Brands는 현재 북미에서 유리병의 주요 공급업체입니다.
독창적인 발명가는 또한 최초의 나사식 소금 후추통을 만든 공로를 인정받습니다.메이슨 항아리는 1887년 Sarah Tyson Rohrer의 통조림 및 보존(Canning and Preserving)이라는 최초의 통조림 요리책에 영감을 주기도 했습니다.
통조림 외에도 Starbucks는 메이슨 병을 콜드 브루에 사용합니다.그들은 또한 일부 소박한 매점이나 가정 주방에서 선택하는 음료 용기입니다.펜과 연필꽂이 또는 스타일리시한 칵테일 잔으로 사용할 수 있습니다.상세한 온라인 서적도 있습니다: Mason Jars: Preserving 160 Years of History.
수집가들은 다양한 빈티지와 제조업체의 항아리를 찾고 수천 달러는 아니더라도 수백 달러에 판매합니다.The New York Times에 따르면 코발트 블루 유리병은 2012년 수집가 시장에서 15,000달러의 가치가 있는 성배입니다. Country Living은 1년 동안 판매된 모든 유리병을 일렬로 세우면 지구 전체를 덮을 것이라고 주장합니다.
통조림에 대한 John Landis Mason의 공헌은 도시 거주자들이 음식을 더 안전하고 저렴하며 신선한 음식에 더 쉽게 접근할 수 있도록 만들었습니다.그의 아이디어의 기본 디자인은 처음부터 거의 바뀌지 않았습니다.발명가는 대부분의 금전적 보상을 잃었지만 도자기 항아리에 대한 핵심 특허를 받은 날짜인 11월 30일이 국가 석항아리의 날로 선포된 것을 기쁘게 생각합니다.


게시 시간: 2023년 2월 21일

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